Newcornerbeer NCB
Aktuelles
🍺 Newcornerbeer unterwegs – Unsere nächsten Highlights im Überblick 🍺
Der Frühling bringt nicht nur wärmere Tage, sondern auch jede Menge Gelegenheiten, gemeinsam gutes Bier zu geniessen. Newcornerbeer (NCB) ist in den kommenden Monaten an verschiedenen Events präsent – und wir freuen uns, euch persönlich zu treffen, neue Sorten vorzustellen und gemeinsam anzustossen.
🚶♂️ Bierwanderung Murten – Samstag, 6. Juni 2026
Natur, Bewegung und gutes Bier – die perfekte Kombination!
Bei der Bierwanderung in Murten erwartet euch:
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Eine abwechslungsreiche Route in wunderschöner Umgebung
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Mehrere Genuss-Stopps mit ausgewählten NCB-Bieren
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Geselligkeit und entspannte Atmosphäre
Ideal für alle, die Biergenuss mit einem kleinen Abenteuer verbinden möchten.
🚶♀️ Bierwanderung Überstorf – Samstag, 5. September 2026
Auch in Überstorf heisst es wieder: Wanderschuhe schnüren und los geht’s!
Freut euch auf:
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Eine genussvolle Wanderstrecke
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Verschiedene Bierstationen entlang des Weges
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Die Möglichkeit, unser Sortiment in entspannter Umgebung zu entdecken
Ein Erlebnis für Freunde, Gruppen oder einfach alle, die gerne draussen unterwegs sind.
🚆 Bierzug im Oktober – Samstag, 10. Oktober 2026
Ein besonderes Highlight mitten in der Biersaison: der Bierzug im Oktober.
Was euch erwartet:
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Eine einzigartige Fahrt in geselliger Runde
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Degustation verschiedener NCB-Biere während der Reise
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Gute Stimmung, spannende Gespräche und echte Bierkultur
Perfekt, um das Oktoberfest so richtig krachen zu lassen.
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🚂 Bier-Dampffahrt im Nostalgie-Zug – Samstag, 5. Dezember 2026
Zum krönenden Saisonabschluss erwartet euch ein ganz besonderes Erlebnis:
Eine bierige Fahrt durchs winterliche Emmental mit der Dampflok – stimmungsvoll, einzigartig und garantiert unvergesslich.
📅 Datum: Samstag, 5. Dezember 2026
🎄 Anlass: Erste Advents-Bierfahrt der Bier Arena
👉 Wichtige Infos:
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Ende Mai verraten wir euch alle Details zur Fahrt
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⏰ Vorverkaufsstart: Montag, 8. Juni 2026
Sichert euch frühzeitig euren Platz – die Nachfrage wird hoch sein!
🍻 Wir freuen uns auf euch!
Ob am Dorfmärit, auf der Wanderung oder im Bierzug – unsere Events stehen ganz im Zeichen von Genuss, Begegnung und regionaler Braukunst.
👉 Alle Details und laufend aktualisierte Informationen findet ihr auf unserer Website unter: newcorner.beer/events
Kommt vorbei, bringt Freunde mit und entdeckt die Vielfalt von Newcornerbeer.
Prost und bis bald! 🍺
🆕🍺 NEU IM LE CLOU NEUENEGG: SENSE PALE ALE VON NEWCORNERBEER NCB
Ab sofort wird im Restaurant Le Clou in Neuenegg das Sense Pale Ale von NewCornerBeer NCB ausgeschenkt – ein echtes Sensetal-Bier, das mit wildem Hopfen direkt aus der Region gebraut wird. Mit einem ausgewogenen Malzkörper ist es der perfekte Begleiter für genussvolle Momente.
🌿 Sense Pale Ale (4.5%) Wild, regional, authentisch, gebraut mit wildem Sense-Hopfen – ein aromatisches Highlight aus dem Herzen des Sensetals.
📍 Restaurant Le Clou – 365 Tage geöffnet! Ob spontaner Besuch oder festlicher Anlass: Das Le Clou empfängt euch täglich mit regionaler Küche, herzlichem Service und gemütlichem Ambiente.
Wie alles angefangen hat
Vom Biertrinken zum Bierbrauen
Wie alles angefangen hat? Durch Biertrinken natürlich!
Gerne gehen wir an Bier-Festivals und Degustationen. Dadurch lernten wir die Vielfalt des Bieres kennen und schätzen.
Adrian und sein Arbeitskollege Marcel entschieden eines Tages, selber ein Bier zu brauen und sich das Material dafür zu beschaffen. Zu viert - wir Partnerinnen durften auch in die Pfanne gucken - verbrachten wir einen lustigen Tag in unserer Küche in Neuenegg, bierbrauend mit Kochtopf und Gasbrenner.
Dies wiederholten wir seit den Anfängen 2018 sporadisch, doch das Material liess zu Wünschen übrig und wir bestellten bald eine 20-Liter-Brauanlage und einen Edelstahl-Gärtank. Weiteres professionelles Material sollte bald folgen.
Schon bald überstieg die Braumenge den Eigenkonsum. Darum entschieden wir uns für eine Registrierung als Brauerei.
Feinwerk&Co., ein Geschäft mit vielen leckeren Produkten aus der Region, war interessiert, unser Bier zu verkaufen. Um uns etwas bekannter zu machen, organisierten wir mit ihnen zusammen im Juli 21 eine Degustation auf dem Dorfplatz in Neuenegg. Weitere Partnerbetriebe folgten: Chäsi Thörishaus, Gustofino Laupen, Milchkanne Kerzers, Bier Arena Murten.
Natürliche Beschattung
Motiviert durch eine ursprünglich als Deko gekaufte Hopfenpflanze, begannen wir Hopfen zu vermehren und bei uns zu Hause eine kleine Hopfenplantage mit 5 verschiedenen Sorten anzulegen. Unsere Nachbarn stellten uns freundlicherweise (natürlich bekommen sie im Gegenzug einige Bierchen) ihre Hauswand zur Verfügung, damit wir mehr Platz haben. Hopfen können bis zu 7-8 m hoch werden!
Der speziellste Hopfen aber wächst wild entlang der Sense. Oft zwischen Brennnesseln und Haselsträuchern wächst dieser in luftige Höhen empor. Jedes Jahr ist verschieden, man weiss nie, wie viel es davon geben wird! Damit brauen wir das Sense Pale Ale.
Kreatives
Möglichst kreativ sollen unsere Biere sein. Es gibt zwar Standardbiere, die wir immer wieder brauen, doch es gibt immer auch Special Editions, die zum Ausprobieren sind. Haben sie Erfolg, so werden sie wiederholt gebraut.
Highlights
2021
Der 2. Platz unseres Altbieres beim Biercontest 2021 von Brau und Rauch, sowie der
2022
2. Platz der beliebtesten Mikrobrauereien der Schweiz 2022 (Umfrage von Falstaff) gaben einen erneuten Motivationsschub und bestätigten uns, dass das, was wir machen, auch anderen Personen gefällt.
Beim Biercontest 2022 konnte das Altbier das Vorjahresresultat bestätigen und auch das Coffee Stout wurde mit dem 2. Platz ausgezeichnet.
2023
Auch 2023 konnten wir den 2. Platz der beliebtesten Mikrobrauereien der Schweiz 2023 (Umfrage von Falstaff) behaupten und das Mexican Chili Stout holt die Silbermedaille beim Biercontest 2023 von Brau und Rauch.
2024
2024 stand im Zeichen der vielen neuen Kreationen wie das 4gewinnt Golden oder die verschiedenen Rauchbiere mit dem Höhenpunkt, dem Double Rauch Pfeffer oder dem Double Cacahuète-Stout. Das Double Fumé (10.3%) holt die Silbermedaille beim Biercontest 2024 von Brau und Rauch.
Ausblick 2025
Als Partnerbrauerei vom Bierschiff Murten und Bierzug Murten werden wir wieder viele neue Special-Editionen kreieren. So viel verraten wir euch hier schon: Holz steht auf dem Programm.
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